Ət məhsulları üzrə texnoloq
vakansiya — 2024

Vəzifə öhdəlikləri:

• Çoxsaylı xammalın keyfiyyət göstəricilərinin yoxlanılması məqsədilə sınaqdan keçirilməsi, texnoloji rejimin tələblərini və zəruri hallarda hazır məhsulların həqiqi istehsalını və xammalın istehlak dərəcələrini müəyyənləşdirmək;
• Yeni xammal növlərinin, yeni texnologiyaların və yeni məhsul növlərinin istehsalata təqdim edilməsini, müəssisədə hazırlanmış yeni ət məhsullarının təqdimatını təşkil etmək;
• İstehsaldakı xüsusi itkilər nəzərə alınmaqla mövcud xammal əvəzetmələri ilə sistemdə uçotun təşkili üçün axın qrafiklərini hazırlayır, texnoloji prosesin bütün mərhələlərində texnoloji xərclərə nəzarət edir, azaltmaq üçün tədbirlər görür;
• Ət məhsullarının hazırkı qanunvericiliyə uyğun olaraq etiketlənməsinə nəzarət edir, xammal dəyişdirilərkən, reseptlər və markalanma üçün etiketlərdəki məlumat mətnində dəyişikliklər edilməsinə nəzarət edir;
• Müasir texnoloji avadanlıqların tətbiqi, istehsalın qabaqcıl təşkili, yeni məhsul növlərinin tətbiqində iştirak edir, bəzi ət məhsulları qruplarına olan istehlakçıların tələbini araşdırır, yeni çeşidlərin inkişafı üçün təkliflər verir;
• Hazır məhsulların orqanoleptik və fiziki-kimyəvi göstəriciləri, təhlükəsizlik göstəriciləri, lazımi jurnalların aparılması və ət məhsullarının istehsalının texnoloji intizamına uğunluğu baxımından keyfiyyət nəzarətini təşkil edir;
• Standartlaşdırılmış xammal istehlakını göstərən hər bir məhsul növü üçün istehsalat reseptləri hazırlayır.

Tələblər:

• Ali təhsil (Qida mühəndisliyi sahəsində arzuolunandır) ;
• Qida sahəsində müvafiq istiqamət üzrə ən azı 2 il iş təcrübəsi;
• Rus dili biliyi mütləqdir;
• Stressə davamlılıq və kollektivdə işləmək bacarığı;
• İşdə dəqiqlik və detallara fikir vermə qabiliyyəti;
• Kompüter bilikləri (MS Office)

Təminatlar:

• Nahar ilə təmin edilmə;
• Əmək bazarına uyğun rəqabətli əmək haqqı;
• 6 günlük iş qrafiki.

Vakansiya ilə bağlı müraciət etmək istəyən namizədlər “Ət məhsulları üzrə texnoloq” adını mövzu hissədə qeyd etməklə CV formalarını zaur.mahmudov@retail.az və Elcin.Ekberov@veyseloglu.az elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.